Букман

Ингредиенты

1 л молока,
0,5 стакана пшеничной муки или кукурузного толокна,
1 стакан толченого виноградного сахара навата,
1-2 ст.л. сливочного или топленого масла.

Способ приготовления

Муку поджарить в масле, как указано в рецепте "Халвайтар". В кипящем молоке растворить сахар, соединить сладкое молоко с пережаренной мукой, осторожно вливая молоко, и варить на слабом огне до сгущения, помешивая. Букман едят, когда он полностью oстынет. Халвайтар (жидкая мучная халва)

Оставить отзыв

Салат с языком, огурцами и яйцами

Бутерброд с красной икрой и авокадо

Совет еще

Лавровый лист, брошенный в варящиеся опята и боровички, придаст им особенный аромат. Кладите в маринад также немного корицы, гвоздики, бадьяна.

Новые рецепты