Мягкие полумесяцы с ягодно-мармеладной начинкой (печенье) (Эстонская кухня)
Ингредиенты
100 г масла; 3 ст.л. сахара; 1 яйцо; 3 ст.л. молока; 2 ч.л. разрыхлителя; 300 мл муки; 300 мл густого варенья или мармелада; яйцо для смазывания; сахар для обсыпки.
Кухня Эстонская кухня
Способ приготовления
Очень аппетитные и нежные штучки к чаю. Взбить жир с сахаром, добавить яйцо и молоко, взбить. Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Вымесить однородное тесто. На 2-3 часа (на ночь) в холодильник. Раскатать тесто в тонкий пласт (5 мм), вырезать кружочки диаметром 10 см. Положить на 1 половинку варенье, сложить кружок по полам и защепить крепко-крепко. Смазать яйцом и посыпать сахаром. Выпекать на пергаменте 10-12 мин. при 200°C.
Оставить отзыв
Совет еще
Лисички и валуи перед маринованием проварите в подсоленной воде 25 мин, откиньте на решето и промойте. Затем положите в кастрюлю, залейте необходимым количеством воды и уксуса, добавьте соль и отварите вторично.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)