Кексы с ореховым маслом (Американская кухня)
Ингредиенты
На 18 кексов:
- 50 гр несоленого масла
- 200 гр коричневого сахара
- 1 большое яйцо
- 1 ст л ванильного экстракта
- 75 мл молока
- 125 гр орехового масла (рeanut butter)
- 150 гр простой муки
- 1 ст л пекарского порошка
- 0,5 ст л соли
Для шоколадных брызг:
- 75 гр простого шоколада, разломанного на кусочки
- 75 гр белого шоколада, разломанного на кусочки
Кухня Американская кухня
Способ приготовления
Время приготовления: 15 мин + 30 мин
В 1 порции: 190 ккалор, 9 гр жиров
-
Разогреть духовку до 150°C/300 F/Gas 2. Поставить на противень 18 бумажных формочек для кексов.
-
Растопить масло и дать ему остыть. Электрическим миксером взбить сахар с маслом. Добавить яйцо и продолжать взбивать. Добавить ваниль, молоко и ореховое масло.
-
Просеять муку, пекарский порошок и соль в миску, затем размешать со смесью с ореховым маслом. Разделить смесь между 18 формочками и запекать 25 мин. Переложить на решетку, дать остыть и затем вытащить из формочек и положить на решетку нижней частью вверх.
- Растопить простой шоколад в миске над кастрюлей с кипящей водой. Тонкой струйкой шоколада обрызгать кексы и оставить застынуть. Повторить с белым шоколадом.