Цимес с яблоками (Еврейская кухня)

Ингредиенты

1 кг моркови; 400 г кислых яблок; 150 г сахара; 60-75 г муки

Способ приготовления

Морковь почистить, нарезать соломкой и соломкой же нарезать кислые яблоки. Морковь протереть с мукой, добавить яблоки, сахар, сливочное масло. Все смешать и тушить до готовности в казане.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Чтобы кожа жареного гуся, утки, поросёнка покрылась хрустящей корочкой, перед тем как закончить жарить, выньте блюдо из духовки, полейте холодной водой и поставьте для окончательного дожаривания.