Гаридес саганаки (греческое блюдо из креветок) (Греческая кухня)

Ингредиенты

  • 200 г тигровых креветок;
  • 60 г козьего сыры "фета" (или брынзы);
  • 100 г оливкового масла;
  • 100 г томатного соуса;
  • 2 головки чеснока;
  • 25 г коньяка;
  • соль, перец, ореган - по вкусу

Способ приготовления

Разогреваем сковородку, мелко режем чеснок и полминуты обжариваем его в оливковом масле. Укладываем на сковородку креветки и обжариваем их 2 минуты, постоянно переворачивая. Для придания блюду аромата вливаем в сковородку коньяк и осторожно поджигаем. Когда пламя погаснет, добавляем в смесь томатный соус, сыр, приправы. Поджариваем еще пару минут и выкладываем в тарелку на салатный лист. Блюдо готово.

Оставить отзыв

Суп из цитрусовых (2)
Суп из цитрусовых (2)
Кальмар в сухарях (Духовка)
Кальмар в сухарях

Совет еще

Мясо, жаренное на решетке, подают сразу.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)