Суп из баранины с ячневой крупой, морковью и луком

Ингредиенты

300 г бараньих ребрышек; 1 морковь; 1,5 л воды; 100 г сельдерея; 1 помидор; 0,5 болгарского перца; 0,5 луковицы; 200 г ячневой крупы; соль; перец черный молотый; зеленый лук

Способ приготовления

Болгарский перец вымыть, почистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками. Бараньи ребрышки тщательно промыть холодной проточной водой, после чего опустить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Морковь и лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Помидор сначала разрезать на две части, после чего измельчить. Сельдерей очистить от верхней оболочки и нарезать небольшими полукольцами. В готовый бараний бульон поместить все нарезанные овощи, добавить консервированную кукурузу, посолить, поперчить и варить еще 5 мин. После этого добавить кукурузу и ячневую крупу и довести суп до готовности.

Перед подачей к столу посыпать суп зеленью лука.

Оставить отзыв

Зразы из куриного фарша с яйцом и укропом

Крестьянский суп (3)

Совет еще

Чтобы сыр не высох, положите рядом с ним кусочек сахара и накройте крышкой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)