Пирог с вишней или яблоками
Ингредиенты
250 г масла/маргарина 250 г сахара 1 пакетик ванилина цедра 1 лимона 5 яиц 125 г муки 125 г крахмала разрыхлитель (сода + лимон. кислота) 1 кг вишен Размягченное масло/маргарин взбить миксером до консистенции крема. Постепенно добавлять сахар, ванилин, лимонную цедру.
Способ приготовления
Затем поочередно вбить яйца. + мука + крахмал + разрыхлитель. Тесто должно быть вязким и легко отставать от ложки. Равномерно распределить тесто на смазанном жиром противне. Вымытые и обсушенные вишни выложить на тесто. Выпекать пирог при 200 С 35 мин. В целях экономии тесто можно замесить из: 250 г масла/маргарина 1 ст. сахара 2 яйца 2 ст. муки 1/2 ст. молока 1 пакетик ванилина разрыхлитель Вместо вишен в этот пирог можно положить яблоки + сахар + корицу.
Оставить отзыв
Совет еще
Пик сезона свежей клюквы приходится на время с октября по декабрь. Если вы хотите есть клюкву круглый год, плотно сложите ягоды либо в стеклянную банку с крышкой, либо в полиэтиленовый пакет и держите их в холодильнике до 1 месяца или в морозильнике до 1 года. Выбирая клюкву, ищите крепкие ярко-красные ягоды и выбрасывайте мятые или белые. Размороженная клюква так же может использоваться для пирогов, как и свежая.