Закуска "грибки"
Ингредиенты
- шампиньоны свежие - 150 г;
- ветчина - 50 г;
- соус майонез с желе - 50 г;
- масло сливочное - 1 ст. л.;
- перец черный молотый - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- салат - листья;
- помидоры - 3 шт.;
- яйцо вареное - 6 шт.
Способ приготовления
Яйца очистите, разрежьте, желтки выньте и натрите на терке. Грибы для фарша обжарьте на масле вместе с нарезанной ветчиной, добавив соль и перец. Остудите, добавьте желтки и перемешайте. Помидоры разрежьте пополам, удалите часть мякоти и посолите. Белки яиц наполните фаршем и расставьте вертикально на листья зеленого салата. Помидоры выложите на яйца в виде шляпок, сверху нанесите точки из майонеза с желе.