Солянка рыбная (4)
Ингредиенты
- бульон рыбный - 1 л;
- рыба - 300 г филе;
- томат-пюре - 2 ч.л.;
- грибы маринованные белые - 3 шт.;
- огурцы соленые - 2 шт.;
- лук репчатый - 1 головка;
- масло растительное - 2 ст.л.;
- рассол огуречный - 2 стакана;
- лимон - 2 шт.;
- маслины;
- перец горошком;
- лавровый лист;
- зелень;
- соль
Способ приготовления
Лук мелко порубите и обжарьте на маследо золотистого цвета. Бульон с рассолом доведите до кипения. Грибы и маслины нашинкуйте, добавьте в бульон и доведите до кипения. Рыбу нарежьте на куски, припустите с маслом, томатом-пюре и очищенными от кожицы огурцами; положите в бульон и варите на слабом огне до готовности.
За три минуты до готовности добавьте лук, лавровый лист, перец и соль. При подаче положите в тарелки по куску рыбы, добавьте по кружку лимона, зелень, маслины и залейте бульоном.
Православный стол
Похожие рецепты
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Рыба, отваренная на пару, значительно вкуснее отваренной в воде, так как в ней сохраняется больше питательных веществ.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной