Солянка рыбная (4)
Ингредиенты
- бульон рыбный - 1 л;
- рыба - 300 г филе;
- томат-пюре - 2 ч.л.;
- грибы маринованные белые - 3 шт.;
- огурцы соленые - 2 шт.;
- лук репчатый - 1 головка;
- масло растительное - 2 ст.л.;
- рассол огуречный - 2 стакана;
- лимон - 2 шт.;
- маслины;
- перец горошком;
- лавровый лист;
- зелень;
- соль
Способ приготовления
Лук мелко порубите и обжарьте на маследо золотистого цвета. Бульон с рассолом доведите до кипения. Грибы и маслины нашинкуйте, добавьте в бульон и доведите до кипения. Рыбу нарежьте на куски, припустите с маслом, томатом-пюре и очищенными от кожицы огурцами; положите в бульон и варите на слабом огне до готовности.
За три минуты до готовности добавьте лук, лавровый лист, перец и соль. При подаче положите в тарелки по куску рыбы, добавьте по кружку лимона, зелень, маслины и залейте бульоном.
Православный стол
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Из 1 кг. сырого мяса получается около 600 гр. вареного или 620-650 гр. жареного.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)