Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • баклажаны крупные - 700 г
  • творог - 500 г
  • брынза - 500 г
  • масло сливочное - 150 г
  • сметана соевая - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны, не очищая от кожицы, разрежьте вдоль пополам, посолите и поставьте под гнет на 30 минут.

Подготовленные баклажаны запеките до полуготовности и ложкой удалите сердцевину.

Творог протрите через сито, смешайте с измельченной брынзой. Заполните полученным фаршем половинки баклажанов, смажьте их сметаной и запеките в духовке до готовности.

Сердцевину мелко нарежьте, посолите, заправьте растопленным маслом и подавайте вместе с запечеными половинками баклажанов.

При подаче оформите зеленью.

Оставить отзыв

Щи суточные с расстегайчиками

Щи суточные с расстегайчиками

Рыба в фольге (3) (Духовка)

Рыба в фольге (3)

Совет еще

Раскатанное тесто легко переложить на противень, если навернуть его на скалку и развернуть на противне.