Блинчики "Рататуй"

Ингредиенты

  • яйцо - 3 шт.
  • молоко - 1 л
  • мука пшеничная - 4 стакана
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • масло растительное - 5 ст. ложек
  • баклажаны или кабачки - 500 г
  • перец сладкий - 3 шт.
  • морковь - 4 шт.
  • лук репчатый - 3 головки
  • зелень петрушки рубленая - 1 ст.л.

Способ приготовления

Яйца и соль взбить, добавить молоко, муку, масло и сахар. Все перемешать. Выпечь блины. Овощи нарезать кубиками, добавить зелень, соль и обжарить. На блины выложить начинку, завернуть конвертом и обжарить на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Комментарии
Оставить комментарий
Шарики из сыра
Шарики из сыра
Рис с помидорами
Рис с помидорами

Кулинарный лайфхак

Чтобы жареное или тушеное мясо стало более мягким и быстрее дошло до готовности, надо перед жарением сбрызнуть его лимонным соком и дать пропитаться.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной