Пицца с ветчиной (2) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- мука пшеничная - 200 г
- дрожжи - 10 г
- вода - 100 г
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 0,5 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- ветчина - 200 г
- отвар овощной - 200 г
- лук зеленый рубленый - 100 г
- сметана жирная - 300 г
- сыр тертый - 100 г
- помидоры мелкие - 5-6 шт.
- зелень укропа - 2 веточки
- перец
Способ приготовления
Замесите дрожжевое тесто опарным способом, дайте подойти, еще раз вымесите. Раскатайте в пласт толщиной 5 мм.
Укроп порубите и отварите в овощном отваре. Смешайте лук, сметану и сыр, приправьте солью и перцем. Помидоры разрежьте пополам, ветчину нарежьте кубиками.
Смажьте тесто сметанной смесью, посыпьте ветчиной, сверху выложите помидоры и укроп.
Выпекайте пиццу в горячей духовке 20 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.