Пирог блинчатый с лососем

Ингредиенты

молоко - 190 г
мука пшеничная - 60 г
яйцо - 1 шт.
соль и сахар - щепотка
лосось - 400 г филе
вино белое сухое - 100 г
сыр мягкий сливочный - 70 г.
сметана - 1 столовая ложка
зелень укропа - 1 столовая ложка
масло растительное - 30 г

Способ приготовления

Филе лосося залейте горячей водой, чтобы она едва покрывала его, добавьте вино и соль. Варите 20 минут, охладите в бульоне.

Соедините молоко с яйцом, солью и сахаром и введите смесь в муку, хорошо взбейте, выдержите 20 минут и выпекайте тонкие блинчики, смазывая сковороду маслом.

Взбейте сыр, сметану, укроп и мелко нарезанное филе лосося в миксере до однородной массы.

Смажьте начинкой блинчики, уложите их друг на друга, выложите на противень и прогрейте в духовке.

Подавайте пирог горячим, нарезав клиньями, оформите лимоном и укропом.

Оставить отзыв

Кролик, тушеный в сливочном соусе с фасолью

Сырные крокеты

Совет еще

Мясо будет свежим 4-5 дней, если, обсушив, положить его в кастрюлю (эмалированную), залить простоквашей, сверху накрыть тарелкой, придавить грузом и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)