Пирог колобковый

Ингредиенты

Для теста:
мука пшеничная - 3 стакана
яичные желтки - 3 шт.
вода - 1 стакан
масло топленое - 100 г

Для начинки:
мякоть говядины - 1,5 кг
лук репчатый - 2 головки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

В горячей воде растворить соль, всыпать муку и замесить тесто, в конце добавить желтки.

Готовое тесто раскатать в тонкий пласт и, смазывая салом, сложить в несколько слоев, затем раскатать тонкую лепешку.

Для начинки говядину и лук крупно нарезать, обжарить до золотистого цвета, посолить и посыпать перцем. Затем обжаренное мясо мелко порубить и запечь в духовке до готовности.

Полученный фарш уложить на тесто и сформовать круглый пирог.

Пирог запечь в духовке до образования румяной корочки.

Оставить отзыв

Баклажаны солёные (5)
Баклажаны солёные (5)
Блины "по-румынски" (Духовка)
Блины "по-румынски"

Совет еще

Соленые грибы полагается хранить в холодном месте и при этом следить, чтобы не появилась плесень. Время от времени ткань и кружок, которыми они прикрыты, надо промывать в горячей, слегка подсоленной воде.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)