Булочки с зеленью (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

мука пшеничная - 300 г
дрожжи прессованные - 10 г
молоко - 1 стакан
мед - 1 ст.л.
желтки яичные - 4 шт.
орехи рубленые - 50 г
зелень петрушки рубленая - 1 ст.л.
соль морская по вкусу

Способ приготовления

В теплое молоко введите дрожжи, мед и поставьте опару на 10 минут в теплое место.

Муку смешайте с солью, добавьте опару, 3 желтка и замесите тесто. Поставьте его в теплое место на час. Во время брожения сделайте две обминки.

Добавьте в тесто орехи, рубленую зелень и дайте тесту еще раз подняться.

Из готового теста сформуйте булочки, уложите их на противень, смазанный маслом. Поставьте на 15 минут в теплое место для расстойки, затем смажьте взбитым желтком.

Выпекайте булочки 20-25 минут при 180-200°C .