Пирожное "Корзиночки с ягодами"

Ингредиенты

маргарин - 250 г
мука пшеничная - 400 г
сметана - 200 г
соль - 1/2 ч.л.
ягоды свежие (крыжовник, вишня, смородина, клубника) - 800-1000 г
сахар - по вкусу
сахарная пудра - по вкусу

Способ приготовления

Маргарин порубите ножом вместе с мукой, чтобы получилась мелкая крошка, добавьте сметану, соль и перемешайте. Тесто заверните в пергаментную бумагу и выдержите в холодильнике 30 минут.

Из теста сформуйте корзиночки, часть теста оставьте для оформления.

Сверху красиво разложите ягоды, чередуя их по цвету. Посыпьте сахаром.

Оставшееся тесто раскатайте, вырежьте из него украшения и разложите их поверх ягод.

Выпекайте корзиночки 20 минут при 240°C.

Оставить отзыв

Салат "курица в апельсинах"

Печёные баклажаны с орехами (Духовка)

Совет еще

Как быть людям, которым по состоянию здоровья нельзя употреблять сахар? Не надо отказываться от варенья. Можно на заменителе сахара — сахарине сварить вкусный джем или повидло, заготовить компоты. Но помните, что сахарин в 500 раз слаще сахара, и класть его надо в соответствующей пропорции. Для яблочного повидла, например, нужно всего 1 г сахарина на 2 л протертой яблочной массы. Сахарин добавляют перед концом варки. Горячее повидло герметически закрывают и хранят в прохладном месте. Можно сварить джем из черной смородины, крыжовника, сливы с добавлением яблок. Вместо сахарина можно класть ксилит: для повидла — 325 г на 1 кг ягод, для джема — 650 г, в компот — 200— 300 г на 1 л воды. Однако помните, что потребление ксилита в отличие от сахарина, который легко выводится из организма, ограничено и не должно превышать нормы, рекомендованной врачом.

Новые рецепты