Пирог абрикосовый (4)
Ингредиенты
- тесто дрожжевое готовое - 500 г
Для начинки:
- абрикосы - 1 кг
- творог - 400 г
- яйца - 3 шт.
- крахмал картофельный - 2 ст. л.
- сахар - 150 гр.
- сок и цедра 1 лимона
- миндаль рубленый - 2 ст. л.
Способ приготовления
Творог соедините с яйцами, крахмалом, добавьте сахар, лимонный сок, тертую цедру и перемешайте.
Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточки.
Тесто раскатайте в пласт, уложите его на смазанный маслом противень.
На тесто выложите творожную массу, затем - половинки абрикосов и посыпьте их рубленым миндалем.
Выпекайте пирог 30 минут при 200°C .