Компот из кабачков
Ингредиенты
На 1 кг кабачков - 1л воды, 300 г сахара, 1 ст.л. 9%-ного столового уксуса, 2 бутона гвоздики.
Способ приготовления
Средней величины кабачок очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками. Положить в эмалированную кастрюлю, налить сахарный сироп и поставить варить. Когда сироп закипит, добавить гвоздику и дать покипеть 1 - 2 мин. Затем добавить уксусную эссенцию. Разлить компот по банкам и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 10 мин, литровые - 15 мин, двухлитровые - 20 мин, трехлитровые - 25 мин. Компот имеет вкус ананаса.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Для сохранения цвета овощей, при варке, в воду можно добавить немного питьевой соды.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной