Фаршированные помидоры по-кавказски
Способ приготовления
Свежие помидоры промывают, срезают круг плодоножки, вынимают мякоть и начиняют фаршем. Его готовят так: мелко нарезают сладкий болгарский перец, репчатый лук, горький стручковый перец, укроп и зелень петрушки. Смешивают с мякотью, вынутой из помидоров, добавляют соль.
