Фаршированные помидоры по-кавказски

Способ приготовления

Свежие помидоры промывают, срезают круг плодоножки, вынимают мякоть и начиняют фаршем. Его готовят так: мелко нарезают сладкий болгарский перец, репчатый лук, горький стручковый перец, укроп и зелень петрушки. Смешивают с мякотью, вынутой из помидоров, добавляют соль.

Оставить отзыв

Совет еще

За 15—20 мин до жарения рыбу следует посыпать солью. При этом она становится вкуснее и не разваливается.