Кисель из фиников (2)

Способ приготовления

Финики, удалив косточки, залейте 5 стаканами воды и варите 20 минут. С лимона снимите цедру, сок отожмите. Финики протрите вместе с отваром, добавьте сахар, сок лимона, влейте крахмал разведенный небольшим количеством воды и доведите смесь до кипения. Сливки взбейте с сахарной пудрой и соедините с цедрой. Перед подачей кисель охладите, оформите взбитыми сливками и листиками мяты.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.