Мусс "Розовые облака"
Ингредиенты
- пюре абрикосовое консервированное - 100 гр.
- сироп малиновый или красносмородиновый - 1-2 ст. л.
- крупа манная - 2 ст. л.
Способ приготовления
Абрикосовое пюре и 300 гр. воды смешать, довести до кипения. Тонкой струйкой всыпать крупу. Варить, помешивая, 15 минут, затем влить сироп. Охладить. Массу взбивать 5-10 минут до образования пены, затем охладить в холодильнике и взбивать еще до более устойчивой пены. Мусс выложить в вазочки и оформить свежими ягодами или как подскажет ваша фантазия.