Парфе из ягодного ассорти (2)
Ингредиенты
- ягоды (малина, черника, облепиха) - 200 г
- яичные желтки - 4 шт.
- сахар - 2 ст. л.
- ликер лимонный - 4 ст. л.
- коньяк - 1 ст. л.
- сливки густые - 1 стакан
Способ приготовления
Ягоды залейте ликером и коньяком. Желтки взбейте с сахаром в пену. Сливки взбейте, соедините с желтками, добавьте ягоды и перемешайте. Полученную массу выложите в форму и поместите в морозильную камеру.
Перед подачей выложите парфе из формы и разрежьте на порции.