(от фр. parfait - безукоризненный, прекрасный)
1. Особая разновидность мороженного, приготовляемого из густых взбитых сливок. Кондитерское изделие французской и венской кухни. Сливки взбиваются с сахаром с добавлением ванили и замораживаются.
2. Деликатесный фарш из особенно лакомых компонентов, заправленных желатином или яичным желтком и смешанных со взбитыми сливками. Им наполняются небольшие формы, и после застывания парфе опрокидывается из формы на блюдо или тарелку.

Парфе (17)

Добавка к парфе "пьяная нуга"

Миндаль, Сахар, Ром
Добавка к парфе с орехами "шоколадная"
Парфе банановое
Парфе из малины
Парфе из малины (2)

Яйцо, Сахар, Ягоды, Сливки, Сахарная пудра
Парфе из яблочного сока

Сок яблочный, Сливки, Сахарный песок, Яичные желтки, Вода, Молоко
Парфе из яблочного сока (2)

Сок яблочный, Сливки, Сахар, Яичные желтки, Молоко
Парфе из ягодного ассорти
Парфе из ягодного ассорти (2)
Парфе из ягодного ассорти (3)
Парфе клубнично-банановое
Парфе кофейное

кофе растворимый, Сливки, Сахар, Яичные желтки
Парфе основной

яичный белок, Соль, Сахарная пудра, Сливки, Вода
Парфе с вином (2) (Французская кухня)

Яичные желтки, вино красное, Сахарная пудра, Сливки
Парфе холодное маковое
Парфе яблочное

Яблочное пюре, Сахарный песок, Сливки
Фруктовая добавка к парфе

сухофрукты, Ваниль

Всемирный день рыболовства

Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов
Сэндвич "Клубный"
Сэндвич "Клубный"
Тыква, запечённая с яблоками
Тыква, запечённая с яблоками

Совет еще

Жир при жареньи меньше разбрызгивается, если на сковороду насыпать немного соли.

Новые рецепты

Салат из консервированного горошка  Пестрый салат из риса с колбасой  Пестрый салат из риса  Салат из шампиньонов и яиц (3)  Салат из моркови и цветной капусты  Салат из цветной капусты (10)  Панагюрский салат  Огородничий салат  Салат из стручковой фасоли (3)  Салат из свежих помидоров с яйцами