Мороженое сливочно-чайное с пассифрутом
Ингредиенты
сухое молоко жирное - 40 г
молоко - 500 г
сливочное масло - 100 г
сахарная пудра - 260 г
чай - 3 пакетика
сок пассифрута - 1 л
меренга итальянская
{Recept:Меренга итальянская}
Способ приготовления
Сухое молоко растворите в жидком. Добавьте масло,
нарезанное на маленькие кусочки, и сахарную пудру.
Доведите до кипения, постоянно помешивая. Добавьте пакетики чая и настаивайте 5 минут.
Процедите через сито, быстро охладите.
Добавьте сок, взбейте миксером, влейте смесь в мороженицу. Охлаждайте, пока консистенция не станет пористой. Затем добавьте итальянскую меренгу и охлаждайте еще несколько минут в мороженице.
Оставить отзыв
Совет еще
Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой