Крем белковый с ягодами

Ингредиенты

сахар - 1 1/2 стакана вода - 1/2 стакана сок лимонный - 1 ст.л. яичный белок - 3 шт. цедра апельсина, ягоды, зелень мяты - для оформления

Способ приготовления

Соедините сахар с водой и лимонным соком и варите на слабом огне до появления больших пузырей. Яичные белки взбейте миксером в устойчивую пену. Влейте тонкой струйкой горячий сироп, продолжая взбивать до загустения. Охладите.

Подавайте в креманках, оформив ягодами, цедрой и листьями мяты.

Оставить комментарий

Семга запеченная с ананасом и сыром (Духовка)

Золотистые котлетки

Кулинарный лайфхак

При варке на слабом огне (когда вода еле подрагивает) мясо хуже, а бульон вкуснее, и наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, зато бульон будет хуже.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной