Пудинг с вишней полосатый

Ингредиенты

масло сливочное - 100 г яйца - 3 шт. мука пшеничная - 2 стакана сахар - 1/2 стакана молоко - 2/3 стакана орехи кешью молотые - 1/3 стакана сода пищевая - 1/4 ст.л. уксус 9%-й - 1/4 ст.л. ванилин - 1/4 ч.л. какао-порошок - 2 ст.л. коньяк - 1 ст.л. вишня без косточек - 1 1/2 стакана

Способ приготовления

Молоко с сахаром проварить 3-5 минут, охладить. Масло взбить, постепенно вливая молочный сироп, добавить яйца и соду, гашенную уксусом. Затем всыпать ванилин, орехи, коньяк, муку и замесить тесто. Половину теста смешать с какао. В смазанную маслом форму выложить, чередуя, светлое и темное тесто. Варить на водяной бане 1 час, охладить. При подаче выложить на блюдо и оформить вишней.

Оставить отзыв

Совет еще

Неплохую глазурь можно получить, растопив шоколадные и мятные конфеты, добавив пару ложечек воды или молока.