Десерт ананасовый (2)

Способ приготовления

(кухня Фэн-шуй)

Ананас нарежьте ломтиками. Крахмал разведите небольшим количеством холодной кипяченой воды. Воду с сахаром доведите до кипения, добавьте ананас и вновь доведите сироп до кипения. Тонкой струйкой влейте разведенный крахмал и, непрерывно помешивая, доведите смесь до кипения. Полученную массу переложите в форму и охладите до застудневания.

Перед подачей выложите на десертные тарелки.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы сварить яйцо всмятку, его опускают в кипящую воду на 2—3 мин, "в мешочек" — на 4—5 мин, вкрутую — на 8—10 мин.