Соус для шашлыка виноградный
Ингредиенты
- лук репчатый - 1 головка
- масло кунжутное - 1 ст. л.
- тмин, корица молотые - 1 щепотка
- бульон - 1 стакан
- виноград зеленый - 15 шт.
- горчица - 1 ст. л.
- сахар - по вкусу
Способ приготовления
Лук репчатый нарезать кубиками и обжарить в кунжутном масле. Добавить молотый тмин и корицу, залить бульоном. Варить, пока объем жидкости не уменьшится в два раза. Виноград разрезать на части и добавить в соус. Приправить горчицей, сахарным песком, довести до кипения, снять с огня и дать остыть. При подаче оформить кресс-салатом.