Дульчаца (румынский фруктовый сироп)

Ингредиенты

фрукты любые - 200 г сахарная пудра - 3 стакана сок 1/2 лимона вода - 1 стакан

Способ приготовления

Положить в кастрюлю слоями фрукты и сахарную пудру. Залить стаканом воды. Кипятить несколько минут, добавить лимонный сок. Снять с огня, разлить по бутылкам, стерилизовать 15 минут.

Оставить отзыв

Совет еще

Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.