Soltero de queso - сырный холостяк (Перуанская кухня)

Ингредиенты

  • 1-2 початка кукурузы - отварит и срезать зерна.
  • 500 г (неочищенных) зеленых бобов - очистить, отварить и снять кожицу
  • 3 помидора - порезать кубиками
  • 2 морковки - отварить и порезать кубиками.
  • белый сыр типа сулгуни (или раньше был адыгейский) - кубиками.
  • Соль, перец, чуть растительного масла, уксус или сок лимона.
  • Зелень петрушки и\или кинзы.

Способ приготовления

  • Можно добавить маслины.
  • Еще по рецепту - лук, промытый водой с уксусом, но мне не нравится.
  • Дать постоять минут 10.
  • Подавать с отваренным картофелем (мы так едим, без карт.)
  • Очень питательно и вкусно.
Комментарии
Оставить комментарий
Суп рисовый с овощами
Суп рисовый с овощами
Салат "Мексиканский вечер"
Салат "Мексиканский вечер"

Кулинарный лайфхак

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной