Куриная грудка с яблочным соусом

Ингредиенты

4 кисловатых яблока
2 ст. л. лимонного сока
2 луковицы
1 зубчик чеснока
4 филе куриной грудки соль молотый черный перец
3 ст.л. сливочного масла
2 стож ложки изюма
100 мл. белого вина
100 мл. бульона кэрри

Способ приготовления

1.Яблоки очистить от семян, мелко нарезать мякоть, сбрызнуть лимонным соком. Лук и чеснок очистить и порубить.

2. Мясо вымыть, обсушить и натереть специями. Обжарить в 2 ст. л. сливочного масла с обеих сторон, выложить, поставить в тепло.

З. В сковороде разогреть остатки сливочного масла и пассеровать в нем репчатый лук. Добавить чеснок, яблоки и изюм, слегка обжарить. Влить вино и бульон, тушить около 8 мин. Посолить, поперчить, приправить кэрри и разложить по тарелкам вместе с мясом. Украсить, по желанию, листиками мелиссы. Хорошо подать с отварным рисом.

Время приготовления: 25 мин В одной порции 290 ккал Белки - 38 г, жиры - 2 г, углеводы-25 г

Оставить отзыв

Бутерброды с сыром и говяжьим языком

Профитроли с лососем

Совет еще

Собираясь жарить лук, обваляйте его в муке — лук получится золотистым и не подгорит.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)