Суп из помидоров с чесноком (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Помидоры - 6 шт., лук репчатый 1 головка, сливочное масло - 1 ч. л., корень петрушки 200 г, морковь 200 г, сметана - 1 стакан, бульон - 8 стаканов, мука - 1 ст. л., чеснок, сахар, перец, соль.

Способ приготовления

Слегка протереть мелко нарезанный лук со сливочным маслом, добавить помидоры и готовить под крышкой на средней мощности 5 минут- Затем добавить пассерованную морковь и петрушку, положить рис, залить бульоном или овощным отваром, посолить, добавить сахар и прогревать 15-20 минут на полной мощности, помешивая. Затем протереть смесь сквозь сито, добавить чеснок и довести до кипения на полной мощности, помешивая.

Оставить отзыв

Палочки с кунжутом

Шарики из фасоли (2)

Совет еще

Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).

Новые рецепты