Конвертики с грибами "Прадо"

Ингредиенты

• 1,5 стакана муки • 2 яйца • 400 мл молока • соль • 4 ст.л. тертого сыра гауда • 4 ст.л. сливок • 250 г шампиньонов • 1 морковь • 1 цуккини • 2 ст.л. растительного масла • 1 луковица • 100 г замороженного зеленого горошка • 1 ст.л. рубленой петрушки • перец

Способ приготовления

1.В глубокой миске из муки, яиц, молока, 1/2 ч.л. соли, сыра и сливок замесить тесто и дать ему постоять около 15 мин. 2. Грибы обтереть мокрым полотенцем и нарезать ломтиками. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Шампиньоны вместе с зеленым горошком бланшировать в кипящей соленой воде около 2 мин. Цуккини разрезать вдоль пополам и круглой ложкой вырезать из него шарики. 3. Репчатый лук очистить, мелко нашинковать и обжарить в 1 стол, ложке растительного масла до прозрачности, смешать с бланшированными овощами и тушить еще 5 мин. Добавить цуккини и петрушку и тушить еще 3 мин. Посолить и поперчить по вкусу. 4. В оставшемся масле на маленькой сковороде испечь 4 румяных блинчика. Сервировать на теплых тарелках. На каждый блин положить начинку и свернуть конвертиком. Блюдо, по желанию, украсить пряной зеленью. Время приготовления: 49 мин В одной порции 440 ккал, 2,6 хлебной единицы Белки - 20 г, жиры-25 г, углеводы - 32 г

Оставить отзыв

Картофель, запечённый с курицей и яблоками (Духовка)

Салат "Стрелы амура"

Совет еще

Чтобы укроп, петрушка, сельдерей дольше сохраняли свежесть, наполните стеклянную банку на 2 см водой, опустите в нее зелень, предварительно подрезав слегка, закройте банку крышкой и уберите в холодильник.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)