Картофель, тушенный с овощами (Армянская кухня)

Ингредиенты

Картофель 6 шт. Баклажаны 400 гр. Помидоры 4 шт. Сладкий перец 80 гр. Лук 1 шт. Масло 2 ст. л. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Картофель, баклажаны, лук, нарезают кубиками и слегка обжаривают в масле. Затем добавляют нарезанный кусочками сладкий перец, солят, добавляют воду и припускают под крышкой. За 5 минут до готовности добавляют промытые и нарезанные дольками помидоры. Готовое блюдо поливают соком, полученным при припусканыи овощей, и посыпают мелко нарубленной зеленью.

Оставить отзыв

Котлеты морковные (2)
Котлеты морковные (2)
Баранья ножка
Баранья ножка

Совет еще

Салат из овощей будет вкуснее, если лук для него мелко нарезать, положить в дуршлаг и обдать кипятком.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)