Картофель, тушенный с овощами (Армянская кухня)

Ингредиенты

Картофель 6 шт. Баклажаны 400 гр. Помидоры 4 шт. Сладкий перец 80 гр. Лук 1 шт. Масло 2 ст. л. Зелень по вкусу Соль по вкусу

Кухня Армянская кухня

Способ приготовления

Картофель, баклажаны, лук, нарезают кубиками и слегка обжаривают в масле. Затем добавляют нарезанный кусочками сладкий перец, солят, добавляют воду и припускают под крышкой. За 5 минут до готовности добавляют промытые и нарезанные дольками помидоры. Готовое блюдо поливают соком, полученным при припусканыи овощей, и посыпают мелко нарубленной зеленью.

Оставить комментарий

Куриные окорочка в соусе

Торт "печеночный" (1)

Совет еще

Чтобы уменьшить потерю витаминов, корнеплоды при варке следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде. Они должны быть покрыты водой не более чем на сантиметр.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле (Аэрогриль) Классический сухой посол сала Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей Овощное рагу "Бриам" (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2) Рататуй (5) Овощи в сырном суфле (Духовка)