Картофель, тушенный с овощами (Армянская кухня)

Ингредиенты

Картофель 6 шт. Баклажаны 400 гр. Помидоры 4 шт. Сладкий перец 80 гр. Лук 1 шт. Масло 2 ст. л. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Картофель, баклажаны, лук, нарезают кубиками и слегка обжаривают в масле. Затем добавляют нарезанный кусочками сладкий перец, солят, добавляют воду и припускают под крышкой. За 5 минут до готовности добавляют промытые и нарезанные дольками помидоры. Готовое блюдо поливают соком, полученным при припусканыи овощей, и посыпают мелко нарубленной зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп перловый с грибами
Суп перловый с грибами
Торт "Муравейник" (Духовка)
Торт "Муравейник"

Кулинарный лайфхак

Супы-пюре будут вкуснее, если заправить их льезоном (проваренной смесью из яичных желтков и молока или сливок).

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной