Компот из сливы
Ингредиенты
- 1/2 стакана сахара,
- 1 1/2 стакана воды,
- 2 шт. гвоздики,
- цедра и сок лимона,
- палочка корицы,
- 600 г слив.
Способ приготовления
Сахар залить водой. Раствор довести до кипения, добавить в него лимонную цедру, корицу, гвоздику, варить 1 минуту. Сливы вымыть, разрезать по бороздке на две половинки, удалить косточки и положить в кипящий раствор. Варить 1-2 минуты, затем кастрюлю с компотом охладить.
В готовый компот добавить несколько капель лимонного сока.