Майонез с горчицей

Ингредиенты

Растительное масло 1 стак. Горчица столовая 1 ч. л. Сахар 1/4 ч. л. Уксус   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Сырые желтки хорошо растереть в миске с готовой горчицей, сахаром и солью. Затем по каплям добавить рафинированное подсолнечное масло и продолжать растирать. Новые порции масла нужно добавлять лишь тогда, когда предыдущие полностью соединятся с желтками. Густую желтую массу нужно развести по вкусу с уксусом - она сразу при этом побелеет.

Комментарии
Оставить комментарий
Курица с грибами
Курица с грибами
Пицца "Лиза" (Духовка)
Пицца "Лиза"

Совет еще

Чтобы рыба во время жаренья не развалилась, ее нужно посолить за 10-15 минут до начала тепловой обработки.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной