Бутерброды со сливами и взбитыми сливками
Ингредиенты
- 4 куска кекса (без изюма) или 16 шт. круглого печенья,
- 8 слив,
- чуть меньше половины стакана сливок или 100 г творога и сока,
- 2-3 ч. ложки сахара (мармелада или ягодного желе).
Способ приготовления
Куски кекса разрезать на четыре или сделать круглые ломтики. Сливы разломить пополам, косточки вынуть. Сливки или творог взбить с сахаром, в творог при этом добавить сок. На каждое печенье или ломтик кекса положить толстый слой сливок или творога, сверху - половинку сливы (разрезанной стороной вниз) и придавить. Вокруг сливы сделать узор из ягодного желе или мармелада. Сливы можно заменить консервированными абрикосами или вишнями (по 3-6 шт. на бутерброд).