Салат из мяса птицы с огурцами (Китайская кухня)
Ингредиенты
- 150-200 гр. отварного и нарезанного на полоски мяса птицы,
- 2-3 огурца,
- 3 ст. ложки соевого соуса,
- 1 ст. ложка виноградного уксуса,
- 1 ч. ложка сахара,
- 3 ст. ложки молотых семян прожаренного кунжута или миндальных орехов,
- 1 щепотка соли,
- 1 резаной зелени.
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Огурцы почистить, нарезать маленькими кубиками и бланшировать в течение 2 минут в подсоленной кипящей воде, обсушить и охладить. В посуду сложить нарезанное мясо, добавить все ос тальные ингредиенты и перемешать. Поставить в холодильник мариноватьсяна 1-2 часа. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.