Салат из ростков фасоли или сои (Китайская кухня)

Ингредиенты

200 г ростков, 3 ст. ложки обжаренных семян кунжута, 2 ст. ложки нарезанной зелени петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 1/4 чайной ложки молотого имбиря, соль, перец.

Способ приготовления

В миске растереть имбирь с соевым соусом, уксусом и маслом. Добавить промытые ростки, зелень петрушки и кунжут. Посолить, поперчить и перемешать. Подавать салат хорошо охлажденным.

Оставить отзыв

Совет еще

Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.