Салат из ростков фасоли или сои (Китайская кухня)
Ингредиенты
200 г ростков, 3 ст. ложки обжаренных семян кунжута, 2 ст. ложки нарезанной зелени петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 1/4 чайной ложки молотого имбиря, соль, перец.
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
В миске растереть имбирь с соевым соусом, уксусом и маслом. Добавить промытые ростки, зелень петрушки и кунжут. Посолить, поперчить и перемешать. Подавать салат хорошо охлажденным.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы яйцо не лопнуло в процессе варки, его протыкают иглой с тупого конца. Можно также на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.