Капуста чои-сум с тофу (Китайская кухня)
Ингредиенты
- 250 г промытой и подсушенной китайской капусты,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 90 г тофу (соевого творога),
- 1 чайная ложка поджаренного кунжутного семени.
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Нагреть масло в сковороде "вок" и жарить капусту в течение 1 мин. Вынуть капусту, дать стечь маслу, нарезать и разложить на блюде. Сверху посыпать тертым тофу и кунжутным семенем. Можно использовать и другие виды капусты.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Пряности, в том числе укроп, оказывают влияние на снижение норм соли в блюде и тем самым препятствуют перенасыщению организма солями. Даже такой солелюбивый продукт, как рыба, допускает снижение нормы соли при варке или жаренье, если увеличить дозу пряностей.