Зеленый салат, жаренный с креветками (Китайская кухня)

Ингредиенты

500 г зеленого салата,
300 г креветок,
3 ст. ложки свиного топленого жира,
1 чайная ложка десертного вина,
2 чайные ложки сахарного песка,
50 г зеленого лука,
2 ст. ложки соевого соуса,
1 ст. ложка крахмала,
1 щепотка глютамата натрия,
1 чайная ложка кунжутного масла.

Способ приготовления

Салат вымыть, очистить, отделить листья от стеблей. Нарезать стебли полосками длиной 3 см и проварить 3-4 мин в кипятке, затем вынуть. Раскалить сковороду, положить в нее свиной жир и поджарить креветки, добавить мелко нарезанный лук и стебли салата, обжарить. Влить вино, соевый соус, положить глутамат натрия и сахар. Жарить на сильном огне, помешивая. Через 1-2 мин полить густо разведенным крахмалом, сбрызнуть кунжутным маслом.

Оставить отзыв

Филе куриное "Пири-пири" (Духовка)

Щи кислые с грибами

Совет еще

Раскатывать тесто на всю площадь листа не рекомендуется. Оно лучше пропечется, если на листе со всех сторон останется свободное пространство.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)