Жареный рис (Китайская кухня)

Ингредиенты

1 1/2 стакана длиннозерного риса, 3 яйца, 4 ст. ложки растительного масла, 250 г мелко нарезанного весеннего зеленого салата без жилок, 1 мелко нарезанная долька чеснока, 4 мелко нарезанных перышка зеленого лука, 130 г нарезанного окорока.

Способ приготовления

Сварить рис в большом объеме кипящей воды до мягкого (но не разваренного) состояния. Слить отвар и промыть рис кипящей водой. Приготовить китайский омлет и нарезать его тонкими полосками. Нагреть 1 столовую ложку растительного масла в сковороде "вок", положить салат и жарить 1 мин. Вынуть и поставить в теплое место. Положить в сковороду оставшееся масло, чеснок, зеленый лук и жарить 1 мин, затем всыпать рис. Все хорошо перемешать, добавить окорок, салат, кусочки омлета и соль.

Оставить отзыв

Шашлык на минералке из свинины (На мангале)
Шашлык на минералке из свинины
Салат "Полянка" (2)
Салат "Полянка" (2)

Совет еще

Дрожжевое тесто не будет липнуть к рукам, если руки предварительно смазать растительным маслом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)