Суп с яйцом и помидорами (2) (Китайская кухня)

Способ приготовления

Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и плодоножек, нарезать дольками, залить бульоном и довести до кипения. Снять с поверхности бульона пену и влить взбитое яйцо, перемешать, Добавить глютамат, имбирь и снять с огня.

Оставить отзыв

Совет еще

Свежие помидоры дольше сохраняются, если уложить их в один ряд плодоножкой вверх.