Жареная свинина с имбирем (2) (Японская кухня)

Ингредиенты

  • 400 г свиной вырезки,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 1 огурец,
  • 1 помидор,
  • петрушка

Для соуса:

  • 1 ч. ложка имбирного сока,
  • 1,5 ч. ложки тертого имбиря,
  • 4 ст. ложки сею,
  • 2 ст. ложки водки,
  • 1/2 ст. ложки сахара.

Способ приготовления

Нарезать свинину тонкими пластинами, заложить в приготовленный соус на 10 мин. Разогреть масло на сковороде на среднем огне. Вынуть пластины мяса из соуса, положить на сковороду так, чтобы они не касались друг друга и жарить, переворачивая. По мере необходимости добавлять масло и поливать соусом, пока свинина не покроется блестящей корочкой.

Готовое мясо подавать на большом блюде, украсить кусочками огурца и помидора, веточками петрушки.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Салат из крабовых палочек с кукурузой
Салат из крабовых палочек с кукурузой
Картофель, тушеный с мясом
Картофель, тушеный с мясом

Совет еще

Овощи для салатов лучше варить в кожуре, так в них лучше сохраняются витамины.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)