Курземес строгановс (Латышская кухня)
Ингредиенты
Свинина 60, говядина 80, корейка копченая 30, лук репчатый 30, мука пшеничная 5, сметана 30, огурцы соленые 50, масло сливочное 5, картофель 200, перец.
Кухня Латышская кухня
Способ приготовления
Свинину и говядину слегка отбивают, нарезают продолговатыми кусочками и жарят с копченой корейкой и репчатым луком.
Незадолго до готовности добавляют мелко нарезанные соленые
огурцы, муку, бульон, перец, сметану. Подают с отварным
картофелем.
Оставить отзыв
Совет еще
Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.
Новые рецепты
Кофе "голливуд" Молотый кофе, Вода, Молоко, Какао, Сахар, Взбитые сливки
Мусс "медовый" Мед, Яичные желтки, Сливки
Нежная рыба в сливочно-чесночном соусе лосось, Растительное масло, сливки жирные, вино сухое белое, Пармезан, Сливочное масло, Лук, Чеснок, Соль, Перец черный, Панировочные сухари
Свекла тушеная Лук, Свекла, Растительное масло, Соль
Суп с машем и мятой
(Узбекская кухня)
Машхурда "Старый двор"
(Узбекская кухня)
Шурпа "Самаркандская"
(Узбекская кухня)
Шурпа по-алмалыкски
(Узбекская кухня)
Чучвара шурпа Говядина, Луковица, Мука, Яйцо, Кинза, Перец молотый, Соль
(Узбекская кухня)
Суп "Пиева"
(Узбекская кухня)