Кухни народов мира - Латышская кухня

Рецепты

Завтрак крестьянский
Буберте (Манная каша с взбитыми белками)

крупа манная, Молоко, Сахар, Ванилин, Яйцо, Орехи, Клюква, Крахмал

Каша перловая с копченой грудинкой и молоком
Скабапутра
Суп пивной
Суп сладкий из черники с клецками
Суп с фруктами и взбитыми сливками ароматизированный
Картофель отварной с творогом

Картофель, Творог, Сметана, Сливочное масло, лук зеленый

Мясо рубленое
Курземес строгановс
Салака в молоке
Салака под белым маринадом
Кисель из ревеня с молоком или взбитыми сливками
Оладьи картофельные со сметаной
Завью пудиньш (Запеканка из трески)
Сильтюпудиньш (Запеканка из сельди с отварным картофелем)
Спетя пирадзини (Пирожки)
Яйца, фаршированные килькой (2)

Яйцо, Килька, Сливочное масло, Горчица, Зелень

Бурхану плаценис (Ватрушки)

мука пшеничная, Маргарин, Сахар, Яйцо, Дрожжи, Морковь, цедра лимонная, Сметана, Соль

Баранина, припущенная в тминном соусе
Сельдь жареная с луковым соусом

Сельдь соленая, Подсолнечное масло, мука пшеничная, картофель отварной, Сливочное масло, Сметана, Репчатый лук, соус "Южный"

Сельдь, жареная на углях

Сельдь соленая, Картофель, Сметана, лук зеленый

Всемирный день рыболовства Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов
Яичная похлебка по-домашнему
Яичная похлебка по-домашнему

Кулинарный лайфхак

Салат из редьки будет вкуснее, если заправить его репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.