Отварной тофу с курицей (Японская кухня)

Ингредиенты

  • 4 куска замороженного тофу,
  • 300 г куриного мяса,
  • 2 стебля зеленого лука.

Для соуса:

  • 1,75 стакана даси,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 3 ч. ложки сею,
  • 1 ст. ложка десертного вина.

Способ приготовления

Размочить тофу в теплой воде в течение 2-3 мин. Отжать и нарезать мясо. Смешать все для соуса и вылить в кастрюлю, поставить на огонь. Мелко порезать куриное мясо и заложить в нее, немного поварить, снять пену, заложить тофу и уменьшить огонь. Варить на слабом огне пока жидкость не впитается в тофу. Засыпать нарезанным зеленым луком и хорошо помешать.

Комментарии
Оставить комментарий
Сдобные ватрушки с творогом
Сдобные ватрушки с творогом
Летний салат с курицей
Летний салат с курицей

Совет еще

Если зелень петрушки или сельдерея завяла, опустите ее на полчаса в холодную воду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной