Шарики из редиса, жаренные во фритюре (Китайская кухня) (Фритюрница)

Фритюрница

Ингредиенты

250 г редиса, 1 яйцо, 200 г бобовой муки, 500мл арахисового масла для прожаривания (расходуется 50мл), соль по вкусу, черный перец по вкусу, лук-порей (мелко нарезанный) по вкусу, имбирь (мелко нарезанный) по вкусу, порошок пяти специй по вкусу.

Способ приготовления

Вымыть и мелко нарезать редис. Добавить соль, имбирь и щепотку порошка пяти специй. Все перемешать. Взбить яйцо, смешать с мукой и обвалять в полученной смеси редис. На сильном огне разогреть на сковороде масло до появления легкого дымка. Обжарить шарики во фритюре до образования золотисто-коричневой корочки. Вынуть шарики из редиса и слить с них масло, выложить на блюдо, посыпать перцем и солью и подавать на стол.

Оставить отзыв

Сырные шарики
Сырные шарики
Семга по-княжески
Семга по-княжески

Совет еще

Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовой шкаф небольшой сосуд с водой, пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)