Свинина со шпинатом (Китайская кухня)

Ингредиенты

400 г свинины, 500 г шпината, 20 г лука репчатого, 2 г молотого имбиря, 20мл соевого соуса, 3 г тмина.

Способ приготовления

Шпинат очистить, нарезать полосками и опустить в кипяток на 7 мин. Обжарить в растительном масле в течение 15 мин свинину, нарезанную соломкой, измельченный лук, имбирь. Добавить соевый уксус, тмин, посолить.
Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.