Кекс заварной (Шотландская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 220 г сахарной пудры
  • 4 яйца
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • свеженатертая цедра 1/2 лимона
  • 175 г пшеничной муки

Способ приготовления

В глубокой и широкой кастрюле-пароварке с небольшим количеством кипящей воды взбить над паром яйца и сахарную пудру добела. Муку, смешанную с корицей и цедрой, маленьким порциями подсеивать через ситечко к взбитым яйцам, продолжая взбивать их на пару. Полученное тесто влить в подготовленную форму, посыпать сверху небольшим количеством сахарной пудры и печь в духовке при 200 градусах 40 мин. Форму предварительно смазать маслом и выложить промасленным пергаментом.

Комментарии
Оставить комментарий
Говядина с грибами (4)
Говядина с грибами (4)
Белокочанная "Карина"
Белокочанная "Карина"

Кулинарный лайфхак

Несколько капель растительного масла, добавленных в воду, где варят сухую фасоль, сделают ее мягче и вкуснее.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной